Athena's Blog

Hôm nay, mình chia sẻ với các bạn một loại nguyên liệu rất hay được sử dụng ở nhà mình: Gelatine.

Gelatine là một nguyên liệu phổ biến cho nhiều món tráng miệng thơm ngon như mousse, panna cotta, cheesecake, thạch, chè khúc bạch, tàu hũ lạnh, yaourt dẻo..., thậm chí cả món mặn như thịt đông. Gelatine tạo đông mềm mại, vị thanh dịu nên ngon hơn hẳn agar hay các nguyên liệu làm rau câu khác. Về bản chất, gelatine là chiết xuất collagen tự nhiên từ da động vật, quy trình chế biến đòi hỏi ứng dụng công nghệ cao, nguồn nguyên liệu an toàn và phải đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Chính vì vậy, gelatine hàng chính phẩm có giá thành khá cao. Một dạo báo chí rộ lên chuyện hàng quán dùng gelatine từ da động vật thối của TQ vì giá thành rẻ mạt khiến mọi người hoang mang lo lắng, chính vì vậy, chuẩn bị sẵn gelatine tốt tại nhà để tự làm các món ngon cho gia đình là một nhu cầu chính đáng.

Nói về quà tặng cho bé, đặc biệt vào dịp sinh nhật hay phần thưởng cho một thành tích nào đó, mình rất thích bộ màu nghệ thuật này của Disney: vừa đẹp, vừa gọn, vừa ý nghĩa, đáp ứng nhu cầu giải trí lẫn bồi dưỡng óc sáng tạo và tư duy nghệ thuật của bé. Mỗi bộ được thiết kế theo một chủ đề hoạt hình Disney tùy chọn, chẳng hạn bé gái thì có bộ nữ hoàng băng giá, chuột Minnie, các nàng công chúa nổi tiếng, Sofia đệ nhất..., bé trai thì có Marvel's Avengers, khủng long, Tomorrowland... Bộ màu nghệ thuật này đầy đủ đồ nghề để bé sáng tạo: 16 màu dạ, 16 màu nước, 10 bút chì màu, 8 màu nước và bút lông, thước có kính lúp, đồ gọt bút chì, gôm, bút chì, 39 sticker, 40 tờ vẽ mini. Chơi xong xếp gọn vào hộp rồi đóng cặp lại cất tủ sách rất là trang nhã. Thông thường nếu không khuyến mãi thì bộ này cộng ship thuế về đây khoảng hơn 800k, nhưng mình tranh thủ mấy dịp sale chỉ còn 500k-650k/bộ.

Sau đây là chi tiết các bộ màu nghệ thuật Disney.

Trong các món đồ chơi Disney, mình thích nhất là các bộ nhân vật hoạt hình vì tính đa ứng dụng và ý nghĩa giáo dục cao. Với bộ đồ chơi này, bé có thể tập đóng kịch và dựng hoạt cảnh dựa theo nội dung hoạt hình đã xem hoặc theo trí tưởng tượng riêng của bé. Trò chơi này rất thú vị, đồng thời giúp bé phát triển khả năng tư duy, óc tưởng tượng, trau dồi ngôn ngữ và trí tuệ cảm xúc. Mình giới thiệu những bộ nhân vật được nhiều bé yêu thích để mẹ có thêm chọn lựa cho quà Giáng sinh năm nay nhé.

Có ai thích mấy món chai lọ không ta?

Mình thích thủy tinh. Đây đó trên mặt bếp, bàn ăn hay những góc nho nhỏ trong nhà, vẫn hiện diện những món thủy tinh be bé xinh xinh. Đồ ăn mình lại càng thích dùng vật đựng thủy tinh, bởi lẽ nó an toàn cho sức khỏe, lại long lanh trong suốt, vừa sang trọng vừa tinh tế yêu kiều.

Các bạn đến shop mình thấy nguyên liệu được đựng trong đồ thủy tinh - tiện lợi, đa dạng và đẹp mắt; ai cũng thích, cứ hỏi mua hoài, thành ra mình lấy hàng nhiều luôn, vừa để đựng đồ, vừa để phục vụ cho các bạn có nhu cầu mua lẻ.

Mà đồ thủy tinh mình cũng chọn lựa kỹ càng lắm, vừa phải phù hợp với mục đích sử dụng, vừa phải xinh đẹp và tốt. Chất thủy tinh sáng mịn, trong veo, nắp chắc chắn..., có ưng không nào?

Mình có người bạn đang sống ở Mỹ, bạn bảo rằng sao mấy lần về Việt Nam, ăn mấy chỗ mà không thấy thịt bò mềm. Hay là bò Việt không mềm bằng bò Mỹ? Hay là dân Việt chỉ bán thịt trâu, không bán thịt bò.

Vậy nên mình viết bài này, nếu ai vẫn còn phải ăn thịt bò dai thì thử áp dụng xem sao nhé.