Powered by Blogger.
RSS

Siro mật ong chanh đào - sự kỳ diệu của mùa thu

Sản phẩm siro mật ong chanh đào của mình hóa ra được rất nhiều người yêu thích. Các bạn dùng xong đều bảo: hiệu quả lắm nha chị, mà bé nhỏ cũng dễ dùng. Mình làm đến đâu là hết đến đó, cũng định ngưng chỉ làm chanh ngâm thôi vì làm siro quả thực khá kỳ công, nhưng các bạn cứ bảo: làm thêm đi, vừa để nhà dùng dần, vừa để làm quà tặng, trời sắp đổi mùa còn gì.


Vậy nên thấy chanh đào cũng đã bước sang giai đoạn cuối mùa, mình quyết định làm đợt cuối, chia sẻ luôn với các bạn công thức làm siro của mình.

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Thức uống từ thiên nhiên

Thiên nhiên vốn dĩ ban tặng cho con người một nguồn dinh dưỡng quý giá, thanh tao và thuần khiết từ các loại thực vật. Nhưng có lẽ, cuộc sống bộn bề và sự phát triển mạnh mẽ của các sản phẩm công nghiệp đã làm chúng ta lãng quên đi những tinh hoa của đất trời. Hãy lắng lòng một chút, hòa mình cùng thiên nhiên, bạn sẽ thấy cuộc sống thật nhẹ nhàng biết bao. Những thức uống từ thiên nhiên rất trong lành, tinh khiết, và đặc biệt, nó rất tốt cho sức khỏe và sắc đẹp. Mà làm người, ai lại không muốn khỏe mạnh trẻ trung xinh đẹp đúng không nào?


  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Mầm lúa mì - siêu thực phẩm cho cả gia đình

Nói đến chuyện ăn uống khỏe đẹp thì không thể không đề cập đến mầm lúa mì. Các bạn Tây vẫn gọi mầm lúa mì là superfood vì giá trị dinh dưỡng hết sức đặc biệt của nó. Đây là phần giàu vitamin và khoáng chất nhất của hạt lúa mì. Mầm lúa mì chính là phôi nuôi dưỡng cây lúa non trưởng thành nên hội tụ đủ dưỡng chất tối ưu nhất, rất tốt cho sức khỏe và sắc đẹp, đặc biệt tốt đối với trẻ em đang độ tuổi tăng trưởng.


  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Tản mạn chuyện ăn

Tiết thu đẹp nhất có lẽ là vào giữa tháng Mười. Sài Gòn mấy hôm nay mát dịu, sáng ngủ dậy hít khí trời lành lạnh, cỏ cây hoa lá cũng mướt hơn. Thời tiết này dễ dụ con người ta vào bếp nấu ăn, mà ăn uống cũng ngon miệng lắm đây.

Tôi khá là thích thú khi bàn đến chuyện ăn. Mà thật lòng, tôi cũng thích những người có tâm hồn ăn uống lắm. Xưa nay chúng ta hay đánh đồng cái cụm từ "tâm hồn ăn uống" cho những người tham ăn, lúc nào cũng chỉ nghĩ đến ăn, chỗ nào cũng sà vào ăn, người thì béo tròn béo trục... Còn tôi, tôi muốn trả lại đúng nghĩa cho hai chữ "tâm hồn". Người nào biết ăn uống để đạt được cái đẳng cấp "tâm hồn" phải là một người sành điệu, am hiểu về khoa học và nghệ thuật ăn uống, biết chọn lựa, biết tận hưởng, họ biết ăn sao cho vừa ngon miệng lại vừa tốt cho sức khỏe và sắc đẹp. Những người ấy, tôi thấy tự bản thân họ đã toát ra một nét hấp dẫn tự nhiên, vóc dáng có thể mảnh mai, nhưng luôn luôn tràn năng lượng sống.


  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Chè nấm tuyết hạt sen

Nấm không chỉ xuất hiện trên thực đơn các món mặn, mà còn được chế biến thành món giải khát tráng miệng nữa. Hôm nay mình xin giới thiệu món chè nấm tuyết hạt sen.


  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Mứt Tây & sự khác biệt giữa các thể loại

Có ai thích ăn mứt không nhỉ? Ở đây mình đang nói các loại mứt Tây sệt sệt chúng ta hay ăn với bánh mì chứ không phải mứt khô truyền thống thường ăn ngày Tết nha.

Mình thường dùng mứt để ăn với bánh mì và sữa chua - rất ngon. Thỉnh thoảng vào các shop đồ Tây mình cũng ngó nghiêng các loại mứt, tuy nhiên để ăn cho đúng ý thì thường phải mua ở nước ngoài. Và mình để ý là ở VN thì cứ gọi chung chung là mứt thôi, vì vậy nếu người nào không rành (mà đa số là không rành :D) rất dễ mua nhầm thứ định mua, rồi về ăn xong lại thắc mắc sao không giống thứ được thử ở nhà chị này chị kia. Thực ra thì nếu chịu khó nhìn kỹ, trên các hộp mứt nhập ngoại đều ghi rõ nó là loại gì: jam, jelly, preserves, marmalade hay fruit spread. Tuy về cơ bản chúng đều là mứt, có thành phần chính là trái cây và pectin, nhưng mỗi loại đều có những khác biệt riêng và chọn loại nào là tùy món ăn cũng như khẩu vị từng người.

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS